પ્રાણી પોષણમાં એલ-સેલેનોમેથિઓનાઇન કેટલું ઉપયોગી છે

1. એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય: સેલેનિયમ એ GPxનું સક્રિય કેન્દ્ર છે, અને તેનું એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય GPx અને thioredoxin reductase (TrxR) દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય એ સેલેનિયમનું મુખ્ય કાર્ય છે, અને અન્ય જૈવિક કાર્યો મોટે ભાગે તેના પર આધારિત છે.

2. વૃદ્ધિ પ્રમોશન: મોટી સંખ્યામાં અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે આહારમાં કાર્બનિક સેલેનિયમ અથવા અકાર્બનિક સેલેનિયમ ઉમેરવાથી મરઘાં, ડુક્કર, રુમિનાન્ટ્સ અથવા માછલીની વૃદ્ધિ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે, જેમ કે માંસ માટે ખોરાકનો ગુણોત્તર ઘટાડવો અને દૈનિક વજનમાં વધારો. લાભ

3. સુધારેલ પ્રજનન કાર્ય: અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સેલેનિયમ શુક્રાણુઓની ગતિશીલતા અને વીર્યમાં શુક્રાણુઓની સંખ્યાને સુધારી શકે છે, જ્યારે સેલેનિયમની ઉણપ શુક્રાણુના ખોડખાંપણના દરમાં વધારો કરી શકે છે; આહારમાં સેલેનિયમ ઉમેરવાથી વાવણીના ફળદ્રુપતા દરમાં વધારો થાય છે, કચરાની સંખ્યામાં વધારો થાય છે. ઈંડાના ઉત્પાદનનો દર, ઈંડાના શેલની ગુણવત્તામાં સુધારો અને ઈંડાનું વજન વધારવું.

4. માંસની ગુણવત્તામાં સુધારો: લિપિડ ઓક્સિડેશન એ માંસની ગુણવત્તા બગડવાનું મુખ્ય પરિબળ છે, સેલેનિયમ એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય માંસની ગુણવત્તા સુધારવા માટેનું મુખ્ય પરિબળ છે.

5. ડિટોક્સિફિકેશન: અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સેલેનિયમ લીડ, કેડમિયમ, આર્સેનિક, પારો અને અન્ય હાનિકારક તત્ત્વો, ફ્લોરાઈડ અને અફલાટોક્સિનની ઝેરી અસરોનો વિરોધ કરી શકે છે અને તેને દૂર કરી શકે છે.

6. અન્ય કાર્યો: વધુમાં, સેલેનિયમ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, સેલેનિયમ જમાવટ, હોર્મોન સ્ત્રાવ, પાચન એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ વગેરેમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.